【216】杀猪（3/3）
手艺还真没得说。这时，烫猪的水也烧开了，大家在铁锅边铺上稻草，然后和蒋程一起，把吹得胀鼓鼓的大黑猪抬到铁锅边。不停地用水瓢舀起滚烫是水往猪身上淋，蒋程则用一个铁皮做成的刨子刨猪毛，一袋烟功夫，大黑猪身上的黑毛被刨得干干净净，大黑猪变成了一头大白猪。蒋程叼着一根烟，从背篓里拿出一个大铁钩，一头勾住猪的后蹄，旁边一棵李子树有一根茶杯粗细的桠枝，离地大约一人多高，正好用来挂猪。跟着赵二狗，一起把猪抬到树下，把铁钩的另一头勾在树桠上，大白猪就被吊起来了。随后，蒋程拿出一把不大的尖刀，先把猪的肚子剖开，取出内脏，然后换了一把砍刀，沿猪的背脊，将猪劈成了两半边。赵二狗在一边说笑道：“你以后在医院混不下去了，可以干完老本行。”蒋程哼着，不说话。要是他的病人知道这个曾经给自己做过手术的医术还兼职是个屠夫，不知会做何感想？敌科地地独结察由阳技接技恐怕得跳起来大骂，你他妈一杀猪的来给老子做手术？有没有搞错！本书来自
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