152不务正业的明星 6（1/4）
由于韩奶奶晚上睡得早，又习惯了不怎么吃晚饭，秦倩特意提前准备，晚上打算简单做点清淡的食物。
秦倩先往面粉里一点点加水，慢慢揉成面团，醒了十分钟后，分成小剂按扁，刷一层花生油，盖上保鲜膜。
半个小时之后，秦倩把面拿出来，扯成宽宽薄薄的长条，然后把手上沾的面洗干净，看翠翠把电磁炉和小锅之类的都摆好后，柔声道：“翠翠，我看院子里有一畦韭菜，你摘些过来，再拔些小葱，一根大葱，嗯……再来把小白菜。”
“哎，好嘞！”翠翠痛快答应，拿了个菜篮子就去院子里拔菜，回来顺手就在水井旁摘洗干净了。
秦倩从屋里拿出几块香干，和韭菜、小葱一起切成丁，装盘。
随后，她直接在面碗里调制酸汤:一匙陈醋、一匙生抽、少量盐、少量糖，快速搅匀。
翠翠把电磁炉通上电，放上炒锅，加一层薄薄的油烧热。
这会儿工夫，秦倩将鸡蛋打散，加少许盐，在锅里摊成蛋皮，盛出来切成长条。
秦倩趁着热锅热油，下姜丝葱片爆香，下入肉糜煸炒，一股浓郁的肉香瞬间充斥了整个小屋。
韩奶奶再次被香味吸引过来，看着秦倩加了些乳白色的碎丁，一股豆类特有的清香瞬间和肉香混合在一起，让人满口生津。
秦倩再加入少量老抽、生抽调色，关火后再放韭菜段翻炒。
韩奶奶看得一愣，“哎，倩倩，你怎么先把火关啦，这样韭菜炒的熟吗？”
秦倩刷了锅，舀上清水，“奶奶，就是怕把韭菜炒的老了，我才用锅里的余热炒的，您放心，最后保准是熟的！”
很快水就开了，秦倩在锅里放入事先准备的扯面，随手扯开揪成小段。
韩奶奶看得啧啧称奇：“你这女娃真是手巧，这面片扯得比机器压的还好看，大小薄厚都一个样！”
秦倩边和韩奶奶聊天，边看着锅，见面煮好了，下入小白菜，也就多烫了一会儿，就关掉火，把面捞出来盛入已调好酸汤的面碗中，特意还舀了一点儿汤。
浸在略带着酱色酸汤里，面片被衬的愈加软白，秦倩再在上面加入炒制的肉糜豆干，放上蛋皮，淋几滴香油，寡淡的面片立马就看起来特别美味可口，让人食指大动。
知晓翠翠爱吃辣，秦倩还在她那碗面上淋上一层她自制的辣椒油，酸和辣融在一起，裹在微甜的面片上，加上韭菜和青菜的鲜味，瞬间夺取了翠翠的味蕾。
韩奶**一次晚上吃这么多，只觉得胃里还停留着面食带来的熨帖，蔬菜的营养充分被身体吸收，四肢暖洋洋的，本来的一会儿就到了她睡觉的时间，可她却没有特别困倦，只想走一走，活动活动筋骨。
翠翠吃光碗里的面片，见小盆里还剩一点肉糜豆干，但面片刚好被她们三人吃光了，觉得那些美味的菜码被浪费太可惜了，如果还有面片就好了，哪怕一点点，她也能把那些菜码拌着吃了……
她突然灵光一闪，到橱柜里拿来一个早上省的馍馍，在酸汤里加上剩余的菜码，拌一拌，把馍馍掰成一个个小块，泡进汤里，干巴巴的馍馍立马吸足了汤汁，和肉糜豆干、韭菜、蛋皮混在一起，俨然成了一道酸汤泡馍。
翠翠放下筷子，拿起勺，舀上一大口，“嗯！好吃！馍馍都被泡透了，入口即化，韭菜嚼起来还脆脆的有嚼劲儿，豆干有了肉味，肉末有了豆香，虽然混在一起，每个味道依然特别突出！”
在韩奶奶有些好笑，又充满了慈爱的眼神中，翠翠端起小盆，连剩下的一点酸汤都喝光了。
“啊！好饱！这酸汤面片和酸汤馍馍实在是好吃，差点让我把舌头都吞掉了！”小姑娘拍了拍肚子，满足地说道。
当晚，秦倩再次更新微博。
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